Los colegios de la comarca se interesan por conocer ‘Quhesalia’
El Centro de Interpretación del Queso Manchego de Herencia, ‘Quhesalia’, está despertando el interés de la comunidad escolar, recibiendo visitas de colegios de diferentes pueblos de la comarca
Sociedad 11 de febrero de 2022
El último centro en visitar ‘Quhesalia’ ha sido el IES Isabel Martínez Buendía de Pedro Muñoz que, el viernes 11 de febrero, desplazó hasta las instalaciones de Herencia a cerca de 40 alumnos y alumnas, con el fin de ampliar sus conocimientos acerca de la historia, las tradiciones y la industria ligada a la elaboración de uno de los productos gastronómicos más identificativo de La Mancha, el queso.
El alumnado tuvo la ocasión de conocer también los modos de vida de los pastores de Herencia, la forma tradicional de hacer el queso y el por qué de la fama y calidad de sus quesos.
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