La gastronomía local y el entorno de Retuerta del Bullaque, protagonistas en Los Sabores de Cabañeros

Más de 200 personas disfrutaron de las actividades organizadas por la Diputación de Ciudad Real a través del Plan de Sostenibilidad Turística en el Parque Nacional de Cabañeros

Sociedad 7 de marzo de 2023

Retuerta del Bullaque acogió el pasado sábado 4 de marzo Los Sabores de Cabañeros, un proyecto de la Diputación de Ciudad Real integrado en el Plan de Sostenibilidad Turística en el Parque Nacional de Cabañeros con el objetivo de poner en valor la gastronomía y los productos locales de la zona de Cabañeros.

La vicepresidenta de la Diputación de Ciudad Real, María Jesús Villaverde, animó a participar en estos cinco fines de semana de «Sabores de Cabañeros» llenos de actividades, donde se pone en valor el producto local y la sostenibilidad con un producto de kilómetro cero, además de dar a conocer todo el territorio. “Invitamos a que los fines de semana siguientes continúe visitándonos gente, que participen en nuestras actividades, que conozcan a sus gentes y que, cómo no, que saboreen y respiren Bosque Mediterráneo”, tal y como afirmó Villaverde.

Un total de 120 personas pudieron disfrutar de la cata maridaje dirigida por el sumiller y comunicador gastronómico Fernando Buitrón, donde se degustaron tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad con productos como los quesos artesanos de Blanco Mellado, Cabañeros, Cerrucos del Kanama y Adiano; embutidos ibéricos de Embutidos Rojas, Autoservicio Jiménez y Todo Caza Inés; y el venado en salsa de Casa Román. Estas tapas se maridaron con vinos de la comarca de Bodega Dehesa del Carrizal y Bodega Pago de Vallegarcía.

También se llevaron a cabo en la localidad otras actividades dentro de Sabores de Cabañeros con éxito de participación, como la gymkhana urbana “Conoce el Parque Nacional de Cabañeros”, avistamiento de aves por el entorno de Cañadillas y la excursión en 4×4 al Parque Nacional.

Los Sabores de Cabañeros continúan los próximos fines de semana en las localidades de Navas de Estena, El Robledo y Alcoba. Las inscripciones y la consulta de todos los detalles del programa pueden realizarse en la web www.saboresdelquijote.es