Hamburguesa Manchega Express, no te lo pierdas
Hamburguesa Manchega Express
Ingredientes:
·200gr de carne de ternera
·Mollete semi integral
·Tomate natural
·Lechuga
·Queso de oveja
Elaboración:
Lo primero que haremos será poner la hamburguesa directamente en la sartén sin aceite ya que la propia grasa que contiene nuestra carne de primera calidad nos ayudará a cocinarla. Mientras se va cocinando abrimos nuestro pan de mollete semi integral, aunque cada uno que utilice el pan que más le guste, le ponemos tomate triturado natural y unas hojas de lechuga.
Volteamos la hamburguesa y le ponemos un par de lascas de queso manchego curado y aquí viene el truco, ponemos un chorrito de agua y tapamos con otra sartén, así conseguiremos que el queso se funda y la hamburguesa se selle y a los dos minutos estará al punto.
El acompañamiento perfecto son unas patatas gajo con salsa de pimientos del piquillo que ya os enseñamos a preparar la semana pasada.
Buen provecho
