Por decimotercer año consecutivo, Alcázar de San Juan ha vuelto a rendir homenaje a Cervantes y su Quijote con la celebración de las Bodas de Camacho, una de las tradiciones manchegas más consolidadas y esperadas por los vecinos de la comarca.
Dos de los restaurantes que conmemoran con los visitantes este menú son Las Cancelas y La Viña e. Tanto Víctor García como Javier Vaquero, gerentes de los establecimientos, coinciden en señalar esta iniciativa como un acierto que cada año engalana la localidad alcazareña con una de las recetas que más ilusión provoca entre los comensales.
Hasta 27 locales hosteleros han apoyado la conmemoración del guiso en un evento gastronómico y turístico convertido en identidad del municipio y que pone en valor sus elementos culturales, culinarios e históricos.
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