Como cada mañana en la Plaza de España de Alcázar grupos de vecinos de la localidad se reúnen para cocinar un plato típico manchego. El lunes fue el turno del machacón, un plato tradicional muy arraigado a la gastronomía de la tierra que tiene seis ingredientes principales: el tomate, los pimientos, vinagre, sal y por supuesto el comino, que le da ese toque especial y que no puede faltar nunca.
A pesar de que esta receta tenga sus ingredientes básicos, cada grupo le aporta ese toque especial que los hace únicos y diferentes.
Y es que las degustaciones gastronómicas se han convertido en un punto de encuentro para amigos y familiares que cada día de la feria se reúnen para cocinar, charlar y pasar un rato diferente. Incluso muchos de los grupos han tomado esto como una costumbre y pasan el relevo a las generaciones próximas.
Tras la degustación la fiesta ha continuado, como viene siendo habitual, en la Plaza de España, que en esta ocasión ha estado amenizada por música de la década de los 80s.
