Ave reposando sobre sus flores

Con la V edición de Tapalcázar, los establecimientos hosteleros de Alcázar de San Juan, exhiben sus mejores galas reinventando las clásicas tapas poniendo en valor la gastronomía manchega a través de atractivas tapas con aire vanguardista.

Del 12 al 22 de abril, a mediodía o por la noche, los catorce bares y restaurantes de la localidad que participan este año, deleitarán a los comensales con sabores nuevos combinados con los gustos más tradicionales a un precio de 2,50 euros la tapa.

El magret de pato al punto sobre unas gelatinas de colores cuya base es un caldo de pollo y unas flores, forman un bocado suculento que sorprende gratamente y cumple con creces las expectativas que genera tan colorida tapa.