Yema de huevo crujiente con gelatina caliente de setas y jamón ibérico

Con la V edición de Tapalcázar, los establecimientos hosteleros de Alcázar de San Juan, exhiben sus mejores galas reinventando las clásicas tapas poniendo en valor la gastronomía manchega a través de atractivas tapas con aire vanguardista.

Del 12 al 22 de abril, a mediodía o por la noche, los catorce bares y restaurantes de la localidad que participan este año, deleitarán a los comensales con sabores nuevos combinados con los gustos más tradicionales a un precio de 2,50 euros la tapa.

Una presentación que sorprende y no deja indiferente a nadie envuelve dos bocados que son una pura explosión de sabor. Así se presenta el hotel Intur Alcázar ante todos aquellos que se acerquen para degustar esta magnífica tapa.