Retomada con la degustación de machacón la Feria de Día de Alcázar de San Juan tras las lluvias
Tras la intensa lluvia y el viento que trajo la Dana y que obligó a cancelar las actividades festivas, Alcázar de San Juan ha vuelto este lunes a retomar la Feria de Día con la demostración gastronómica del machacón
Sociedad 4 de septiembre de 2023
La asociación de amas de casa, consumidores y usuarios ‘Calatrava’ es cada año la encargada de la demostración gastronómica del machacón; otro plato manchego, típico del verano, en el que el tomate y el pimiento son los protagonistas.
El nombre del machacón proviene de la forma en la que se prepara el pimiento, machacándolo en el mortero o con el culo de una botella hasta que se reduce a trozos pequeños que, después, se mezclan con el tomate y el ajo también machacados, sal, comino y aceite.
“Nuestro machacón se hace a la manera tradicional, todo artesanalmente”, explicaba Julia García, presidenta de la asociación de amas de casa, una de las más numerosas del municipio, con más de 200 asociadas y que participan en la Feria todos los días, “antes de empezar el curso que vendrá con novedades, como un taller de inglés”.
Junto a las anfitrionas, participaron 29 cuadrillas en la demostración de machacón, aportando cada una su secreto particular, desde “hacerlo con ganas”, usar “la receta de la abuela”, prepararlo “pensando en la gente que lo va a disfrutar después” o añadiendo el toque persona, como incluir también pimiento rojo o acompañarlo con pan moreno de la Alameda, a ser posible que sea del día anterior y que “esté sentao”.
El concejal de Festejos del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, Javier Castellanos, se alegraba de retomar las actividades festivas tras la Dana, especialmente la Feria de Día que cada año atrae a un gran número de gente. “Invito a seguir disfrutando de las fiestas con familiares y amigos, de actividades como estas que propician la convivencia y que son tan características de nuestra Feria”.
Tras el machacón, mañana será el turno para la elaboración de la zurra manchega.
García-Page celebra la creación de un banco de libros el próximo curso escolar
García-Page celebra la creación de un banco de libros el próximo curso escolar, que permitirá una “cadena” de solidaridad en el sistema educativoA este nuevo servicio podrán acceder las familias que lo deseen de manera gratuita y en régimen de...
Conexiones móviles más veloces y mejor cobertura
Conexiones móviles más veloces y mejor cobertura llegan a Alcázar de San Juan con los despliegues 4G y 5GLas operadoras de telefonía móvil, Telefónica, Vodafone y Orange, han anunciado que durante las próximas semanas realizarán en Alcázar de San...
Rutas interpretadas con motivo del Día Internacional de las Montañas
El Gobierno regional organiza diversas rutas interpretadas con motivo del Día Internacional de las MontañasLa consejera de Desarrollo Sostenible, Mercedes Gómez, ha señalado que “en un contexto de cambio climático, queremos poner en valor la...
Más de 1.000 participantes en el XXVII Cross de la Constitución
Más de 1.000 participantes en el XXVII Cross de la Constitución de Alcázar de San JuanAyer miércoles en el Parque Alces de Alcázar de San Juan el XXVII Cross de la Constitución, un evento ya tradicional en la localidad que ha reunido a muchísima...
La prueba del talón diagnosticará hasta “cuarenta posibles enfermedades”
García-Page avanza que, en 2027, la prueba del talón diagnosticará hasta “cuarenta posibles enfermedades” en los recién nacidos en la regiónEl jefe del Gobierno autonómico avanza que este incremento se producirá año a año porque “requiere tecnología,...
Dos residentes del Hospital Mancha Centro premiados en el XI Concurso de Casos Clínicos
Dos residentes del Hospital Mancha Centro premiados en el XI Concurso de Casos ClínicosEl director gerente del SESCAM, Alberto Jara, ha destacado la consolidación de estos premios “que claramente contribuyen a la excelencia en la formación sanitaria...
En marcha los concursos de la Cofradía del Santo Entierro
V Concurso de Belenes “Memorial Fructuoso y Nicolás Castellanos” y IV Concurso de Dibujo Infantil ¿Qué es para ti la Navidad? Establecidas las bases de los concursos del Santo EntierroSociedad 7 de diciembre de 2023V CONCURSO DE BELENES “Memorial...
Empieza la Navidad con el encendido de luces
Empieza la Navidad con el encendido de luces en HerenciaEl Día de la Constitución es el día que comienza el período navideño en Herencia. Un momento que también marca el inicio de la campaña de comercio que atrae a vecinos y visitantesSociedad 6 de...
Bienvenida de lujo a la Navidad con el espectáculo del alumbrado navideño
Bienvenida de lujo a la Navidad en Villafranca de los Caballeros con el espectáculo del alumbrado navideñoVillafranca de los Caballeros recibe a la Navidad con un espectáculo de luz y sonido que ha conseguido llenar la Plaza de España de familias...
Alumnos de ESO han sido los encargados de leer los artículos de la Carta Magna
Alumnos de ESO han sido los encargados de leer los artículos de la Carta MagnaLos jóvenes Paloma, Samuel, Iván, Sofía, Claudia y Alexia, alumnos de ESO de Alcázar de San Juan han dado lectura a artículos tan variados como los que hablan de educación,...
San Gil abre sus puertas a la ciudadanía coincidiendo con el Día de la Constitución
San Gil abre sus puertas a la ciudadanía coincidiendo con el Día de la Constitución: “Esta es la España en la que caben todos los territorios y todas las personas”El presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha ha recibido a más de 60 personas en...
El Gobierno regional conmemora el Día de la Constitución Española
El Gobierno de Castilla-La Mancha se muestra orgulloso del progreso, el bienestar y la igualdad que la Constitución ha traído a España y a Castilla-La ManchaEl vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha...
Trofeo Diputación de Fútbol-Sala
Valverde entrega el Trofeo Diputación de Fútbol-Sala al Quesos El Hidalgo Manzanares tras imponerse esta noche al Viña Albali de ValdepeñasEl partido se ha jugado en el flamante pabellón Manzanares Arena, que ha contado con financiación de la...
Núñez afirma que ningún pacto pone en riesgo ni duda la Constitución
Núñez afirma que ningún pacto ni momento político puntual puede poner en riesgo ni duda la Constitución y apuesta por la unidad de los demócratas para defender sus principiosDefine la Constitución como la obra más importante que este país ha...
I Trail Castillo de Peñarroya
Argamasilla de Alba organiza con éxito el I Trail Castillo de PeñarroyaLa prueba, organizada por el Club de Atletismo Argamasilla con la colaboración del Ayuntamiento, superó todas las expectativas con la participación de 320 corredores y...
VOX defiende la Constitución y no participará en la pantomima del PSOE
VOX defiende la Constitución y no participará en la pantomima del PSOEM.ª Jesús Pelayo (VOX): ”No participaremos hoy en un teatrillo junto a miembros del PSOE que por un lado celebran el aniversario de la Constitución y por otro la pisotean,...
El Gobierno regional conmemora el Día de la Constitución Española
El Gobierno regional conmemora el Día de la Constitución Española con una muestra que mostrará documentos representativos de los fondos de los archivos históricosEntre los documentos aportados por los archivos destacan carteles y folletos...
45 aniversario de la Carta Magna
El presidente de las Cortes regionales reclama un “uso de la Constitución, la bandera y los símbolos del Estado para unir y no para golpear al adversario”Bellido ha defendido “la utilidad y la vigencia” de la Carta Magna, con la necesidad de hacer...
1ª fase del Campeonato de España de Selecciones Autonómicas absoluta de fútbol masculino
Alcázar de San Juan, sede de la 1ª fase del Campeonato de España de Selecciones Autonómicas absoluta de fútbol masculinoEntre los días 8 y 10 de diciembre Alcázar de San Juan acogerá por primera vez la primera fase de la UEFA Regiones Cup,...
El PP acusa al equipo de gobierno de ahogar a los vecinos aumentando la presión fiscal
El PP de Campo de Criptana acusa al equipo de gobierno de ahogar a los vecinos aumentando la presión fiscalEl Partido Popular de Campo de Criptana ha hecho una valoración del pasado pleno ordinario de noviembre denunciando que el equipo de gobierno...
El Proyecto Latido llena de música los corazones de los enfermos del Hospital Mancha Centro
El Proyecto Latido llena de música los corazones de los enfermos del Hospital Mancha Centro El salón de actos del Hospital Mancha Centro abrió sus puertas el lunes por la tarde a un gran concierto de Navidad para pacientes y familiares. Dos orquestas...
Navidad con un programa lleno de actividades
Argamasilla de Alba se prepara para la Navidad con un programa lleno de actividadesEl programa se iniciará el próximo viernes 8 con el encendido navideño, una chocolatada benéfica y varias asociaciones locales participarán vendiendo dulces, palomitas...
Abengózar resalta los valores de igualdad, justicia y libertad de la Constitución
Abengózar resalta los valores de igualdad, justicia y libertad de la Constitución y apela al consenso y al respeto a la pluralidad"Hoy es un día bonito para conmemorar y homenajear a nuestra Constitución Española; 45 años de democracia en España y de...
La Salud presenta los actos del XXV aniversario de su bendición
La Salud presenta los actos del XXV aniversario de su bendición en Alcázar de San JuanLa Hermandad de Nuestro Padre Jesús del Perdón y María Santísima de la Salud presenta los actos en conmemoración del XXV Aniversario de la advocación de la Virgen...
