Pipirrana, ensalá de limón o gachas, son algunas de las propuestas de los hosteleros para disfrutar de la Feria de Alcázar de San Juan
Estos días, la Plaza de España vive un Baile del Vermú “diferente” en la forma y especial en su desarrollo
Sociedad 6 de septiembre de 2021
A pesar de que este año, el cumplimiento de las medidas sanitarias impiden la celebración de las tradicionales degustaciones gastronómicas de la Feria, los establecimientos hosteleros se han movilizado para ofrecer sus mejores productos a vecinos y visitantes.
Por ello, cada día, los establecimientos hosteleros que así lo han decidido, ofrecen las tapas que cada año elaboraban particulares y asociaciones en la calle, pero en un escenario distinto, en sus bares y restaurantes. Pipirrana, ensalá de limón, machacón o gachas, son los platos que han preparado para disfrutar de una Feria diferente, además de los montaditos de panceta o salchichas que nunca pueden faltar.
De manera ordenada y ocupando los asientos de las terrazas, esta iniciativa se ha acompañado de música en directo, y es que cada día entre las 13:00 y las 17:00 horas, un Dj se encarga de amenizar las comidas entre familiares y amigos en un espacio tan concurrido como la Plaza de España.
Como destaca el presidente de la Asociación de Empresarios Centro Mancha, Mariano Díaz-Miguel, a los establecimientos adheridos a la organización, se han sumado otros muchos con el objetivo de ofrecer la mejor calidad a vecinos, turistas y visitantes.
Es una manera de reinventarse para el sector hostelero de la ciudad que ha aprovechado la celebración de la Feria y Fiestas para poner en marcha estas degustaciones que cada año atraían a multitud de particulares y asociaciones que ofrecían sus platos y sabores a todo aquel que lo deseaba.
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