Los Ferroviarios se reencuentran de nuevo en Alcázar de San Juan con las tradicionales gachas

Después de dos años de parón, a consecuencia de la pandemia, la Asociación de Amigos del Ferrocarril ha vuelto a organizar en Alcázar de San Juan el tradicional encuentro de gachas, en el que han participado más de 1.000 personas

Sociedad 19 de noviembre de 2022

La explanada junto al Museo del Ferrocarril ha vuelto a llenarse de vida este sábado, con el tradicional encuentro de gachas que, todos los meses de noviembre, reúne a ferroviarios venidos de todas partes de España.

Un encuentro nacional, como el representante de la Asociación de Amigos del Ferrocarril, Marcos Crespo, que se retoma “con mucha ilusión” tras dos años de parón.

Es un encuentro nacional de las asociaciones de Amigos del Ferrocarril que vienen de diferentes lugares como Córdoba, Santander, Barcelona o Madrid y que para nosotros es un hito”, decía Crespo.

Este 19 de noviembre participaron un total de 40 cuadrillas y más de 1.000 personas, a las que se sumaron también los 400 visitantes que aprovecharon el viaje desde Madrid en el tren de las gachas.

La Asociación de Amigos del Ferrocarril se encarga de suministrarles la harina de titos, los ajos y un delantal para hacer las gachas. Pero el encuentro se ha convertido ya en un día campero, en el que las cuadrillas, además de las gachas, hacen barbacoa o preparan otros platos tradicionales como pisto, duelos y quebrantos o incluso caldereta de cordero.

El origen de este encuentro son las ‘ollas ferroviarias’, explicaba Julián de la Guía, uno de los miembros de la Asociación de Amigos del Ferrocarril alcazareña. “Antiguamente, los ferroviarios no tenían mucho tiempo para descansar y, en las épocas frías, preparaban la comida a pie de andén”.

Una antigua tradición que, desde hace ya más de veinte años, se transformó en jornada de convivencia y reúne en Alcázar de San Juan a diferentes promociones ferroviarias. “Son personas que, en algún momento de su vida, han tenido un vínculo con Alcázar a través del ferrocarril”, apuntaba la alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, que no faltó a la cita.

Lo cierto es que, hoy en día, las gachas ferroviarias se han convertido en un importante reclamo turístico, que atrae a la ciudad a numerosos visitantes. Muchos de ellos repiten cada año.

Un reclamo que se complementará con el nuevo Museo Regional del Ferrocarril. Un proyecto que ilusiona a los ferroviarios y que, desde el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, se está ultimando, como explicó la alcaldesa.

Alcázar se merece tener este museo, ampliando el que ya tenemos, porque el ferrocarril cambió, no sólo la economía, sino toda la sociedad alcazareña porque, antes de que llegara, la mayoría de los habitantes de la ciudad eran jornaleros y pasaron a convertirse en proletarios, a reclamar sus derechos y a hacer, de forma unida, que Alcázar pudiera avanzar”.

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