Policía Local y Nacional, y Hermanitas del Hogar de Santa Marta y de Sor Ángela de la Cruz, reconocidos como padrinos y madrinas del XVI Guiso de las Bodas de Camacho de Alcázar de San Juan

Como cada mes de noviembre, llega a Alcázar de San Juan la celebración de las Jornadas Gastronómicas Guiso de Bodas de Camacho el próximo fin de semana 28 y 29,que este año cumple su décimo sexta edición organizada por ASECEM, el colectivo de La Sonrisa del Quijote y el Ayuntamiento de la localidad

Sociedad 17 de noviembre de 2020

Queso, lomo y chorizo de orza, de primer plato; guiso de las Boda de Camacho, de segundo; y bizcochá, mistela y mantecado manchego, para terminar, es el menú que compone tan ilustre plato inmortalizado en la obra de El Quijote, de Miguel de Cervantes, todo ello «regado con pan y vino de la tierra», como bien reza el cartel anunciador de las jornadas.

Cada año se otorgan diferentes reconocimientos que ponen en valor la relevancia de personajes relacionados con la gastronomía de la ciudad, sin embargo, este año y por las excepcionales circunstancias que estamos atravesando, se ha decidido galardonar con la Mención Especial de Camacho de Honor a “todos los hosteleros que han caído durante la COVID, nuestros compañeros y amigos que nos han dejado habiendo estado toda su vida dando felicidad y de comer a tanta gente”, ha anunciado Mariano Díaz-Miguel, representante del sector hostelero en ASECEM.

Los Padrinos de Honor han recaído en dos Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado que ejercen sus funciones en Alcázar de San Juan, la Policía Nacional y la Policía Local. Sendos premios han sido recogidos por los Jefes de ambos Cuerpos, Julián Maroto y Miguel Ángel Martínez, respectivamente.

Las Madrinas de Honor en este caso han ido a parar a las Hermanitas del Hogar de Santa Marta y en las Hermanitas de Sor Ángela de la Cruz, por la labor que vienen desarrollado desde el inicio de la pandemia con mayores y personas en situación de vulnerabilidad.

Por parte de la Residencia Virgen del Rosario de las Hermanas de la Cruz, dos trabajadoras del centro han recogido el reconocimiento destacando su agradecimiento por este nombramiento en esta edición marcada “por la lucha de una durísima pandemia que está dejando innumerables historias de entrega y abnegación por las personas más necesitadas”.

Unos premios que como bien ha señalado Díaz-Miguel, demuestran y ponen en valor a todas aquellas personas de la localidad que han estado al lado de todos luchando para paliar los efectos de esta crisis sanitaria, social y económica.

Desde la entidad organizadora de estas Jornadas Gastronómicas, la Asociación de Empresarios Mancha Centro, se ha animado a participar a la ciudadanía de la ciudad y de toda la comarca a acudir a este evento con el objetivo de ayudar a la hostelería local.