Pimientos y tomates de la tierra, ingredientes estrella del machacón en el tercer día de las degustaciones gastronómicas de la Feria y Fiestas de Alcázar de San Juan

La Feria de Día no para en Alcázar de San Juan. En el tercer día de las degustaciones gastronómicas, el protagonista ha sido el machacón. Un plato tan manchego como sus ingredientes, tomate, pimiento verde, ajo, cominos, vinagre, sal y aceite.

Unos productos sencillos y naturales que requieren de un ingrediente extra y secreto que este viernes nos ha sido desvelado.

Como anfitrionas del día, la Asociación de Amas de Casa ha participado en una jornada de la que han disfrutado numerosas cuadrillas.

Solo hay un secreto para el machacón, como en cualquier comida que se ponga, ponerle cariño, si tú haces algo porque sabes que se lo van a comer gente que quieres o tienes el gusto de invitar, sale bueno. Con buenos tomates, un buen pimiento, unos cominillos, aceite de oliva, sal y vinagre, tenemos un machacón divino de la muerte. Carmen Jiménez, presidenta Asociación de Amas de Casa.

Amenizando la tarde con su música, ha estado el dj Villajos, todo un clásico de esta Feria y Fiestas alcazareñas.

Los bailes y pegadizos ritmos de su sesión ha atraído a numeroso público que ha llenado la Plaza de España sembrando el ambiente festivo tanto de noche como de día.