Catorce chefs de Castilla-La Mancha deleitan a los 125 asistentes al Showcooking de Villacañas con los mejores productos de la tierra
El Museo del Silo de Villacañas acogió en la tarde de este lunes, 30 de mayo, el espectáculo de Showcooking en el que participaron un total de catorce chefs llegados de distintos puntos de Castilla-La Mancha, coincidiendo con la conmemoración del Día Mundial de la Esclerosis Múltiple
Sociedad 31 de mayo de 2022
Un anochecer de tapas y creaciones con los mejores productos de la tierra de la mano de Carlos Torres, Jaime Clemente, Jaime Plumé, Mª Carmen Gimeno, Javier Donaire, José Francisco Atienza, José Luis Adán, Miguel Ángel Expósito, Mario de Lucas, Manuel Lopesino, Rafael Herreros, María Alcázar, Jorge Susinos o Fátima Gismero.
Además, para obtener el mejor maridaje posible, se contó con el sumiller José Ignacio López, que fue explicando a los comensales su elección en cada tapa. Vinos afrutados o más secos en función de la tapa a degustar.
El evento estuvo dirigido por Enrique Cerro, cocinero y delegado de la Asociación Euro-toques de Castilla-La Mancha, que fue presentando a los cocineros y sus creativas tapas con la caída de la noche. Un evento cuya recaudación obtenida se ha destinado íntegramente a beneficio de la Asociación de Familiares y Amigos de Enfermos de Alzheimer de Villacañas, como destacaba la concejala de Cultura y Festejos, Ana Avilés.
El acto consistió en un ShowCooking y contó con la colaboración de cocineros de la Asociación EURO-TOQUES Castilla-La Mancha, la Asociación de Cocineros de Castilla-La Mancha, la Asociación Profesional de Sumilleres Manchegos (ASUMAN), así como con la colaboración de bodegas y cooperativas de Villacañas, que aportaron sus vinos para obtener un maridaje perfecto con los productos con los que se elaboraron las tapas.
Igualmente se pudo disfrutar de la música en directo del grupo de versiones, ‘BiVersión’, que puso el ambiente festivo a la noche villacañera en un escenario idílico como las casas del Museo del Silo de la localidad.
Un showcooking que se ha ido gestando a lo largo del último año y que sin duda, se ha celebrado con espíritu innovador y perdurable en la localidad de Villacañas.
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